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Une fois ramassées, les fleurs sont rapidement traitées pour préserver leurs propriétés aromatiques.L'extraction de l'huile de coco par macérationLa macération représente une étape essentielle dans la fabrication du monoï. Les artisans plongent les fleurs de tiaré dans l'huile de coco pure.
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Les producteurs adaptent leur offre aux attentes locales et proposent des produits frais de saison. Cette relation directe facilite les échanges, permet une meilleure compréhension des besoins et garantit un revenu stable.